和洋菓子店「小楽園」代々木上原に、“山菓子 富士山”のチョコやおこしなど＆ティーサロン併設
2023年1月13日 18:30
クリエイティブスタジオ「クローカ(KLOKA)」が手掛ける和洋菓子店「小楽園 ティーサロン＆ブティック(TEA SALON＆BOUTIQUE)」が、東京・代々木上原に2023年1月21日(土)にオープンする。
■“桃源郷の土産物屋”イメージの和洋菓子店「小楽園」
「小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE」は、クリエイティブスタジオ「KLOKA(クローカ)」監修による和洋菓子店。実在の日本の山々をモチーフに、本物の山の稜線をチョコレートで再現した菓子「山菓子」を主軸に展開している。各山ごとに異なる素材を用いて、ガナッシュやクランチチョコレート、ケーキなどを重ねているのが特徴だ。
2022年秋には、オープンに先駆けて伊勢丹新宿店にて期間限定ストアを開催し好評を博した。
■新作「山菓子 富士山」桜色ガナッシュや抹茶ケーキ、小豆を重ねて
そんな「小楽園」から、ショップオープンを記念して日本最高峰の山“富士山”をモチーフとした新作が登場。富士山そのもののビジュアルで、山肌を崩すと山頂からは苺をたっぷりと使用した桜色のガナッシュが顔を出す。
中段には抹茶ケーキに小豆を練り込み、さらにその下に桜の葉のガナッシュを重ねた。山底には静岡の抹茶を使用したさくさくのクランチチョコレートを敷き詰めた。桜色と抹茶色が映える美しい断面もポイントだ。
■山菓子5種＆オリジナルのおこし詰め合わせ
また、北海道「利尻山(冬)」、大分県「由布岳(秋)」、鹿児島県「桜島御岳(夏)」、静岡県「大室山(晩春)」、東京都「八丈島西山(夏)」の「山菓子」5山に加え、ボンボンショコラの詰め合わせ「雛山セット」やオリジナルのおこしやかりんとう、金平糖などを詰め合わせた「小楽園のおこし」もラインナップする。
■和風チャイや台湾茶などのドリンクメニューも
さらに、「小楽園 ティーサロン＆ブティック」はティーサロンを併設するため、店内では和風チャイをはじめ、こだわりの台湾茶、2種のオリジナルショコラショーなど各種ドリンクも楽しめる。“桃源郷の土産物屋”をイメージした、異国情緒漂うお伽話の世界観を感じられる店内にて、スイーツとドリンクを併せて味わってみては。
【詳細】
「小楽園 ティーサロン＆ブティック」
オープン日：2023年1月21日(土)12:00オープン
住所：東京都渋谷区元代々木町10-9
営業時間：12:00～19:00
定休日：火曜
＜メニュー例＞
■「山菓子 富士山(春)」4,860円(4,950円)
■「山菓子」各3,450円(3,520円)
・「山菓子 利尻山(冬)」
・「山菓子 由布岳(秋)」
・「山菓子 桜島御岳(夏)」
・「山菓子 大室山(晩春)」
・「山菓子 八丈島西山(夏)」
■「雛山」5個セット 3,780円/1山 993円(テイクアウトのみ)、2個セット 1,540円(イートインのみ)
■小楽園のおこし 1,950円(テイクアウトのみ)
■和風チャイ 680円(900円)
■台湾茶 お茶漬け付き 1,540円～(1名追加ごとに＋700円、イートインのみ)
■ショコラショー クラシック 650円(850円)、アラスカスパイス 680円(880円)
■その他各種ドリンク 600円～
※()内はイートイン価格。