ザ・ペニンシュラ東京のアフタヌーンティー、エリザベス女王の“帽子”をのせたケーキ＆英国スイーツ
2022年8月22日 17:08
ザ・ペニンシュラ東京から、英国エリザベス女王即位70周年を記念したアフタヌーンティーが登場。2022年9月1日(木)から9月30日(金)まで1階「ザ・ロビー」にて提供される。
■「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」
香港がイギリスの植民地だった時代に旗艦ホテルであるザ・ペニンシュラ香港で人気を博し、日本でも継承されているザ・ペニンシュラ東京のアフタヌーンティー。「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」では、イギリスのエリザベス女王即位70周年を記念し、イギリスにちなんだ食材を使用したケーキ＆伝統菓子が、バードケージ型のクラシカルなスタンドに並ぶ。
■“エリザベス女王の帽子”をのせた「ガトー・リリー」
注目は、エリザベス女王を象徴する“帽子”をちょこんと乗せた「ガトー・リリー」のミニケーキ。アールグレイ風味のフルーツケーキ×ウィスキーを染み込ませたチョコレートケーキをベースに、特製オレンジマーマレードを加えたチョコレートガナッシュを重ね、ホワイトチョコレートゼリーでコーティングを施した。
さらに、70周年記念式典“プラチナ・ジュビリー”のロゴ入りガナッシュを飾った、スコットランド伝統菓子ショートブレッドや、クロテッドクリーム&マーマレードジャムとの相性が抜群な“レーズン入りスコーン”のほか、「栗のパテ･ド･カンパーニュ」「カレー風味のクロックムッシュ」といったセイボリーがラインナップする。
■テイクアウトボックス&“にんじん”型の秋スイーツ
また、地下1階「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」では、秋の味覚を存分に楽しめるスイーツを用意。
アフタヌーンティーを自宅で楽しめる「ページボーイハット アフタヌーンティーボックス」や、キュートな“にんじん”をオレンジ風味のマスカルポーネ等で表現した「ケーキキャロット」、マロンクリーム×オレンジ風味のカスタードクリーム×レモンのコンビネーションが堪らない「モンテビアンコ」などが展開される。
【詳細】
ザ・ペニンシュラ東京「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」
提供期間：2022年9月1日(木)～9月30日(金)
提供時間：11:30～20:00(L.O 19:30)
提供場所：ザ・ペニンシュラ東京 1階「ザ・ロビー」
住所：東京都千代田区有楽町 1-8-1
価格：1人 7,500円 ※サービス料15%込
内容：
＜セイボリー6種＞スモークサーモンと卵のサンドイッチ / スティルトンチーズと南瓜のデニッシュ / 栗のパテ･ド･カンパーニュ / ビーツとニシンのピクルスサラダカップ / カレー風味のクロックムッシュ /アールグレイパンケーキ アーモンドをコーティングしたフォアグラ
＜スイーツ 6種＞ガトー･リリー / プラチナ ショートブレッド / ピムス ロイヤルトライフル / 柚子と苺のバッテンバーグケーキ / ブラックカラントのケーキ / レモンバーベナのタルト
＜自家製スコーン＞プレーン / レーズン マーマレードジャム・クロテッドクリーム付き
■「ページボーイハット アフタヌーンティーボックス」1セット 4,000円
販売期間：9月1日(木)～9月30日(金)
販売場所：地下1階「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」
提供時間：11:00～18:00
内容：
＜セイボリー3種＞スモークサーモンと卵のサンドイッチ/ スティルトンチーズと南瓜のデニッシュ / 栗のパテ･ド･カンパーニュ
＜スイーツ4種＞ガトー･リリー / プラチナ ショートブレッド / 柚子と苺のバッテンバーグケーキ / ブラックカラントのケーキ
＜自家製スコーン2種＞プレーン / レーズン マーマレードジャム・クロテッドクリーム付き
■秋限定ケーキ
販売期間：9月1日(木)～9月30日(金)
販売場所：地下1階「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」
メニュー例：
・「ケーキキャロット」880円
・「モンテビアンコ」880円
・「シャインマスカットタルト」950円
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6270-2888