グランドニッコー東京ベイ 舞浜「虹」がテーマのスイーツブッフェ、7色で彩るケーキやマカロン
2022年6月10日 16:42
グランドニッコー東京ベイ 舞浜は、開業2周年を記念した「2ndアニバーサリースイーツブッフェ」を、2022年7月1日(金)から7月3日(日)の3日間限定で、3階オールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて提供する。
■“虹”がテーマのスイーツブッフェ
ホテル開業2周年を記念した「2ndアニバーサリースイーツブッフェ」は、“虹”をテーマにしたスイーツ約25種類を展開するスイーツブッフェ。7名のパティシエが虹の各色からインスピレーションを受けて考案した個性豊かなスイーツが、空にかかる大きな虹のようにブッフェテーブルを彩る。
■7色に彩られたケーキ&マカロンなど
“レインボースイーツ”として登場するのは、ココナッツ風味のダックワースとクリームに、香り高いメロンジュレとパイナップルコンポートで夏を凝縮した「メロンココナッツ」や、オレンジリキュールを忍ばせたビスキュイやガナッシュを7層に重ねた「オペラオレンジ」、パステルカラーの「レインボーマカロン」など。
■旬のフルーツをたっぷりのせたパフェ
人気のパフォーマンスキッチンでは、濃厚なカスタードプリンにメロンやさくらんぼ、桃などの旬のフルーツをあしらった「レインボープリンパフェ」を提供する。
■本格的な食事メニューも用意
なお、ランチメニューにはこれまでに開催されたブッフェの中で特に人気の高かった料理を厳選してお届け。ローストビーフや帆立貝のラヴィオリ、フォアグラのロワイヤルなど、本格的なラインナップを用意する。併設のバーカウンターで提供される、カラフルなノンアルコールカクテルにも注目だ。
【詳細】
「2ndアニバーサリースイーツブッフェ」
開催期間：2022年7月1日(金)～7月3日(日)
時間：12:00～14:00／12:30～14:30／13:00～15:00
※各2時間制、3部制
※各回30分前より受付を開始。
場所：グランドニッコー東京ベイ 舞浜 3階オールデイダイニング「ル・ジャルダン」
住所：千葉県浦安市舞浜1-7
料金：大人 6,100円／9～12歳 3,300円／4歳～8歳 1,900円／3歳以下 無料
※ソフトドリンクバー付
※サービス料を含む。
■メニュー(一部抜粋)
＜スイーツ＞
〇実演コーナー
レインボープリンパフェ
〇ブッフェコーナー
苺のパウンドチョコバー、オペラオレンジ、ガトーシトロンクレーム、バタフライピーのヨーグルトクリームチーズ、ホワイトチョコレートとブルーキュラソーのムース、ガトー・オ・カシスリュバーブ、メロンココナッツ、レインボーマカロン、パステルエクレア、パステルケーキ、マンゴーパイナップルタルト など
＜ランチメニュー＞
〇パフォーマンスキッチン
ローストビーフ エシャロットとレモンとハーブのコンディモン、帆立貝の自家製ラヴィオリ 夏野菜と海老のクリームソース
〇ブッフェコーナー
フォアグラのロワイヤル ルバーブのコンフィチュール添え、トウモロコシのババロア ホワイトコーンのクーリ添え、千葉県産スズキのマスタード風味 赤パプリカソース、牛肉のビール煮込み“カルボナード・フラマンド”、夏野菜のスパゲティー オルトラーナ、ヴィシソワーズスープ、鰻奉書煮、蟹と玉蜀黍湯葉揚げ、蛇篭巻 など
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合があり。
【予約・問い合わせ先】
TEL：047-711-2427(10:00～18:00)