ストリングスホテル 名古屋の限定“お茶パフェ”、伊勢のほうじ茶＆煎茶の濃厚アイスを重ねて
2022年6月3日 08:26
ストリングスホテル 名古屋は、期間限定スイーツ「大人のご褒美パフェ ～深緑のジャパニーズティー～」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで販売する。
■三重県・伊勢茶を贅沢に使用した限定“お茶パフェ”
「大人のご褒美パフェ ～深緑のジャパニーズティー～」は、“日本茶”をメインにした和のパフェ。使用するのは、伊勢茶専門店「mirume深緑茶房」が手掛ける深蒸し煎茶やほうじ茶。爽やかで濃厚なお茶の味わいを存分に楽しめる。
グラス最上部は、煎茶の茶葉をこさずにそのまま使用した煎茶アイスや、“雁が音ほうじ茶”の棒メレンゲ、白玉や最中など、和テイストで統一。その下には、ひんやりとしたミルクアイス、ザクザク食感のホワイトチョコクランチ、ほうじ茶のジュレやあんずのコンポートを重ねた。
鮮やかなパープルが美しい最下部には、爽やかなはちみつレモンのジュレと寒天を配置。食べ進めるごとに味や食感が変化し、最後まで飽きずに食べ進めることができる。
【詳細】
大人のご褒美パフェ～深緑のジャパニーズティー～
販売期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水)
販売店舗：ストリングスホテル 名古屋 1F「グラマシースイート」
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60−7
提供時間：11:00～22:00(L.O.19:30 or 20:00) ※日により異なる
価格：1,980円 ※サービス料15％別