ピエール・エルメ・パリ“マカロンアイス”など夏スイーツ、ハイアット リージェンシー 東京ベイで
2022年5月20日 17:03
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」が、千葉・浦安のハイアット リージェンシー 東京ベイにて2022年6月17日(金)から8月17日(水)まで開催される。
■ピエール・エルメ・パリのサマースイーツを用意
「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」の期間中は、ピエール・エルメ・パリの華やかで独創的なスイーツメニューを用意。
■夏のひんやりスイーツ＆「イスパハン」がスイーツプレートに
ティータイムには、夏をイメージしたピエール・エルメ・パリのスイーツを盛り合わせたスイーツプレートをティーやコーヒーとともに提供する。
プレートには、夏を感じるみずみずしいフルーツを使ったデザートやひんやりスイーツをセット。パッションフルーツとオレンジのコンポートに、クリームチーズとマスカルポーネのクリーム、パッションフルーツのジュレを合わせたサクサク食感のパイ「ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット」や、ピスタチオのアイスとイチゴのソルベをマカロン生地で挟んだ「ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ」、「スコーン オランジュ」など、爽やかな味わいのスイーツを一度に楽しめる。
また、ローズの風味とライチ、フランボワーズが華やかな味わいを織りなすピエール・エルメ・パリの代表的な「マカロン イスパハン」や、イスパハンの風味を斬新にアレンジした「チーズケーキ イスパハン」といったアイコニックなスイーツもラインナップ。ピエール・エルメ・パリの多彩なスイーツとともに、優雅なティータイムを過ごせそうだ。
■ランチ＆ディナーコースにもピエール・エルメ・パリのスイーツが登場
さらに、ランチやディナータイムにも、ピエール・エルメ・パリのスイーツを提供。豚肉のグリルや真鯛のソテーを味わうランチには「ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット」が、和牛テンダーロインのグリルをメインに据えたディナーコースには「チーズケーキ イスパハン」が、食後のデザートとして提供される。
【詳細】
ハイアット リージェンシー 東京ベイ「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」
販売期間：2022年6月17日(金)～8月17日(水)
提供場所：ハイアット リージェンシー 東京ベイ「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」
住所：千葉県浦安市明海5-8-23
TEL：047-305-8835
■ティータイム スイーツデギュスタシオン
提供時間：14:30～17:00
価格：3,800円
内容：チーズケーキ イスパハン、プティフール イスパハン、ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット、スコーン オランジュ、マカロン イスパハン、ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ、ショコラ アンフィニマン パンプルムース、ドリンク(ART OF TEAのオーガニックティー1種類、コーヒー・紅茶のフリーフロー)
■ランチ
提供時間：11:30～14:30
価格：4,720円
内容：パテ ド カンパーニュ、自家製マリネサーモンと大根のサラダ シトラス風味、 季節の野菜と2種のチーズのタルト、好みのスープ or パスタ、千葉県産豚背肉のグリル夏野菜のスチーム フレッシュタイムとバルサミコのソース、ハーブの香りをまとった愛媛県産真鯛のソテーと南仏野菜 フレッシュタイムとバルサミコのソース、ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット、コーヒーまたは紅茶
■ディナー
提供時間：(月～木) 17:30～21:00／(金～日、祝日、祝前日) 17:30～22:00
価格：12,500円
内容：フランス産キャビア プルニエの1口軍貫、しっとり仕上げた鶏むね肉で巻いたアナゴのサラダ 絵馬特製のつめソース、西京味噌で漬け込んだフォワグラと蕪のフラン、房総の塩を使用して火を入れたアワビ 青さ海苔とあご出しのスープ、和牛テンダーロインのグリル 塩麹でマリネした米茄子のタルタル、チーズケーキ イスパハン、コーヒーまたは紅茶
※価格はすべてサービス料込み
【問い合わせ先】
ザ ガーデン ブラッスリー＆バー
TEL：047-305-8835