3月の外食市場規模、4カ月連続でプラス 全16業態でプラスに
2022年5月9日 17:25
ホットペッパーグルメ外食総研が3月の外食市場規模を発表。全16業態で前年同月比プラスとなるなど、外食市場規模が4カ月連続でプラスとなったことが分かった。
【前月は】2月の外食市場規模、3カ月連続でプラス コロナ前比ではマイナス幅拡大
■首都圏の外食市場は1,000億円を回復
9日、ホットペッパーグルメ外食総研が2022年3月の外食市場調査を発表した。3月の外食市場規模は前年同月比358億円増の2,146億円となり、4カ月連続でプラスとなった。
個別の指数では、外食実施率は前年同月比4.7ポイント増の60.8％。外食実施率が60％を超えたのは2021年12月の63.9％以来。外食頻度は同0.21回増の3.52回、外食単価は同120円増の2,480円。3指数全てが前年同月比プラスとなったのは3カ月連続。
圏域別の市場規模は、首都圏が前年同月比324億円増の1,315億円で2カ月ぶりに1,000億円台を回復。関西圏が同34億円増の584億円、東海圏が同変わらずの247億円だった。
■外食単価は男女とも全年齢層でプラスに
外食実施率は30代女性のみ前年同月比0.5ポイント減の56.2％とわずかにマイナス。プラスだった層の中では20代男性（外食実施率:70.1％、前年同月比:8.7ポイント増、以下同じ）、40代男性（62.7％、6.3ポイント増）、40代女性（56.7％、5.9ポイント増）、60代女性（55.7％、5.5ポイント増）でプラス幅が大きめだった。
外食単価は男女とも全年齢層でプラスに。特に20代男性（外食単価:2,305円、前年同月比:216円増、以下同じ）、20代女性（2,719円、165円増）、30代女性（2,554円、232円増）、40代女性（2,379円、141円増）、50代男性（2,537円、185円増）でプラス幅が大きめだった。
■飲酒主体の業態が約3割増
業態別市場規模は全16業態が前年同月比プラス。特に和食料理店（3月の市場規模:356億円、前年同月比:80億円増、以下同じ）、中華料理店（148億円、46億円増）、焼肉・ステーキ・ハンバーグ等の専業店（276億円、41億円増）、居酒屋（365億円、77億円増）でプラス幅が大きめ。
反対にすき焼き・しゃぶしゃぶ・鍋・おでん等の専業店（34億円、1億円増）、ファストフード（16億円、3億円増）、牛丼・カレー等・一品もの専売業態（23億円、1億円減）の業態で伸びが鈍かった。
食事主体の業態合計では前年比19.9％増、飲酒主体は同29.2％増、軽食主体は同8.7％増といずれも伸びた中で、特に飲酒主体の業態が大きく回復している。（記事：県田勢・記事一覧を見る）