フォーシーズンズホテル東京大手町の桜アフタヌーンティー、"花びら"をのせたピスタチオや苺スイーツ

2022年3月7日 16:35

　フォーシーズンズホテル東京大手町より桜のアフタヌーンティーが登場。39階「ザラウンジ」にて期間限定で提供される。

■"桜の花が舞い落ちた"かのような春アフタヌーンティー

　桜の季節に合わせて、"春爛漫"のアフタヌーンティーが登場。注目のスイーツ7種には、ふんわりと舞い降りたかのような"花びら"型のチョコレートやサブレが飾られており、上から見ると美しい桜の花が咲いているように見える。

■苺×ピスタチオ焼き菓子、クリームチーズムース

　"桜の花びら"をめくれば、可憐なビジュアルのスイーツがお目見え。甘酸っぱいベリーを添えたピスタチオフィナンシェや、苺シャンティクリームと食す「さくらマドレーヌ」、爽やかで風味豊かな「クリームチーズムース、酒粕クリーム」などが並ぶ。

　セイボリーには、「桜鯛とスモークサーモンのクリームチーズサンドイッチ」や「サクラエビと春キャベツのサンドイッチ、すじのりとバルサミコ」など"桜"にちなんだ旬の品々を用意。バターが香るスコーンは、"桜いちご"や"レモン"フレーバーが揃う。

　淡い色合いのロゼシャンパンやアイスティーに花を浮かべた「桜カクテル」「フラワーティー」と共に楽しむのもおすすめだ。

■マンスリータルトや限定"桜カクテル"も

　さらに、フォーシーズンズホテル東京大手町では、春に合わせたスイーツやドリンクを用意。3月には、艶やかなピスタチオムースをベリー&イチゴで"花びら"のように飾った「ベリーとピスタチオのタルト」、4月は香ばしいタルト×フルーツのハーモニーが堪らない「柚子シトラスのタルト」がラインナップする。バー「ヴェルテュ」の"桜カクテル"5種にも注目だ。

【詳細】
桜アフタヌーンティー
期間：2022年3月1日(火)～4月30日(土)
時間：11:00～13:00/13:30～15:30/16:00～18:00(飲み物L.O.は終了時間30分前)
場所：フォーシーズンズホテル東京大手町 39階「ザラウンジ」
住所：東京都千代田区大手町1-2
料金：8,800円
※プレミアム日本茶とのペアリングは1,000円プラス。
メニュー例：
＜スイーツ7種＞桜ロールケーキとチェリー/ピスタチオフィナンシェとベリー/さくらマドレーヌ、苺シャンティクリーム/クリームチーズムース、酒粕クリーム/ベリーライムムースケーキ/柚子レモンタルト
＜セイボリー5種＞江戸味噌フォアグラとグリーンピースのタルトレットハニークリームとポートワイン/桜鯛とスモークサーモンのクリームチーズサンドイッチ/サクラエビと春キャベツのサンドイッチ、すじのりとバルサミコ/桜のラビオリと蜜柑、胡瓜とヨーグルト/ミラノサラミとパセリタブレ、紅心大根のピクルス
＜スコーン2種＞桜いちご/レモン
＜飲み物＞日本茶2種/紅茶3種/ハーブティー3種/コーヒー6種/季節のアイスティー3種
※桜の飲み物「桜カクテル」「フラワーティー」は各2,600円プラス。

■マンスリータルト

場所：39階「ザラウンジ」
価格：12cm 5,000円/15cm 6,800円
メニュー例：
3月「ベリーとピスタチオのタルト」
4月「柚子シトラスのタルト」
※テイクアウト専用。
※受け取り希望日の3日前までの予約が必要。

■桜のカクテル(5種)

期間：3月1日(火)～3月31日(木)
場所：39階レストラン「ヴェルテュ」
価格：2,600円～

【予約・問い合わせ先】
フォーシーズンズホテル東京大手町レストラン予約
TEL：03-6810-0655