横浜高島屋「ストロベリーパレード」いちごグルメ80種類以上

2022年1月15日 09:42

　横浜高島屋に、いちごスイーツやパンが集結。「ストロベリーパレード」を、2022年1月12日(水)から25日(火)まで地下1階食料品「Foodies’Port」にて開催する。

■いちごグルメ80種類以上が集結

　旬を迎える“いちご”を使ったスイーツやパン、サンドウィッチ、和スイーツなど80種類以上が約70ブランドから登場。見た目にも華やかな“いちごグルメ”が勢揃いする。

■いちごサンドやマリトッツォ

　ファーロの「いちごサンド」は、大きないちごとマスカルポーネクリームをダイナミックに挟んだ1品。食パンの生地にも、いちごジャムが練りこまれている。また、サクサクの自家製パイになめらかなカスタードクリームと愛媛県・あかまつ農園の甘酸っぱいイチゴをたっぷりのせたジュウニブンベーカリーの「いちごタルト」や、カカオを練り込んだブリオッシュ生地にあまおうのホイップクリームとフレッシュ苺をあしらったハマプラの「マリトッツォストロベリー」も登場する。

■苺×あんこの和スイーツ

　また、苺とあんこを組み合わせた和スイーツにも注目。丸三老舗の「極いちご大福デラックス」は、5Lサイズを超える超大粒苺「やよいひめ」を使用した、特別感のある大きないちご大福。「やよいひめ」ならではの、酸味が少なくジューシーな味わいを堪能できる。

　トラヤあんスタンドからは、いちごとたっぷりのあんペースト、クリームチーズをサンドした「あんコッペ〈いちご〉」がラインナップ。新宿高野がセレクトした、甘みと酸味のバランスが良い「とちおとめ」苺と、深みのある味わいの黒砂糖、メープルシロップの調和を楽しめる。

■華やかな苺ケーキ

　華やかなルックスの苺ケーキも多数展開。キャラマーの「ベリーローズ」は、真っ赤なバラを象った洋菓子。いちごとラズベリーの甘酸っぱさを感じるチョコレート生地にベリーのジュレを重ね、艶やかに仕上げている。

　加えて、ひなげしとユズのクリームにいちごをたっぷり挟んだラデュレ(Ladurée)のマカロンケーキ「バタフライ」や、レモンクリームといちご、優しい甘さのホワイトチョコレートの調和を楽しめるパティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)の「タルトフレーズシトロン」などが揃う。

【詳細】
横浜高島屋「ストロベリーパレード」
開催期間：2022年1月12日(水)～25日(火)
場所：横浜高島屋地下1階食料品「Foodies’Port」
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31

■商品例

＜ファーロ＞いちごサンド(フルッタ) 485円 ※横浜高島屋限定
＜ジュウニブンベーカリー＞いちごタルト 638円
＜ハマプラ＞マリトッツォストロベリー 646円 ※横浜高島屋限定
＜丸三老舗＞極いちご大福デラックス 648円 ※1月19日(水)～25日(火)
＜トラヤあんスタンド＞あんコッペ〈いちご〉 648円 ※1月12日(水)～17日(月)
＜村上＞苺チョコあん団子 195円
＜キャラマー＞ベリーローズ(3個入) 1,296円 ※横浜高島屋限定
＜ラデュレ＞バタフライ 1,080円
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞タルトフレーズシトロン 983円
＜パティスリーモンシェール＞プティルージュ 1,188円 ※横浜高島屋限定

【問い合わせ先】
横浜高島屋
TEL：045-311-5111(代表)