不二家、“とろ～りなめらか”新感覚ショートケーキ＆ショートケーキ風マカロンラスク限定発売

2021年12月25日 16:02

　不二家は、“ショートケーキ”をコンセプトにした期間限定ショップ「西洋菓子舗不二家ショートケーキ 100TH アニバーサリー(SHORTCAKE 100TH ANNIVERSARY)」を2022年1月5日(水)から1月18日(火)まで、日本橋三越本店新館にオープンする。

■不二家「ショートケーキ」が限定スイーツに

　不二家がショートケーキを初めて発売してから100周年を迎える。このアニバーサリーを祝して、不二家は“ショートケーキ”をコンセプトにした期間限定ショップを展開。

会場には、ショートケーキをモダンにアレンジした“このイベントだけ”の限定スイーツを取り扱え、ショートケーキの新たなおいしさを発信する。

■“とろ～りなめらか”新感覚のショートケーキ

　「とろ～りとろける苺のクリーミーショート」は、その名のとおり“とろ～り”なめらかな食感が楽しめる、新感覚のショートケーキだ。固さの異なる2種類のクリームを重ねることで、巻帯を外すと上のクリームが“とろ～り流れ出す”不思議な仕上がりを叶えた。

食べ進めると中のクリームからも、苺が顔を出すうれしい仕掛けつきで、最初から最後までクリームといちごの豊かなコンビネーションを味わうことができる。

■仏ショートケーキを「マカロンラスク」で再現

　「マカロンフレジェ」は、フランス版ショートケーキとも呼ばれるスイーツ「フレジェ」をマカロンで再現したもの。苺に見立てた赤のマカロンラスクと、スポンジをイメージした白のマカロンラスクでバニラクリームをサンド。トップにはバニラクリームとドライストロベリーを飾って、見た目にも華やかに仕上げている。

■ショートケーキ風スティックケーキ

　そして、ショートケーキからインスピレーションを得た、スティックケーキ「ショートケーキバー」も発売に。バター風味の生地とあまおう苺ジャム入りの生地を層のように重ねて、ミルクシュガーでコーティングした。間には、フリーズドライの苺と、練乳で甘さをプラスしたミルキークリームをは挟むことで食感のアクセントもプラス。

　ショートケーキのようなかわいらしいこの焼き菓子は、“ケーキが飛び出す”遊び心たっぷなボックスに入れて提供される。

■【詳細】

　西洋菓子舗不二家ショートケーキ 100TH アニバーサリー(SHORTCAKE 100TH ANNIVERSARY)
開催期間：2022年1月5日(水)～1月18日(火)10:00～19:30
会場：日本橋三越本店新館地下2階
住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1
TEL：03-3241-3311(大代表)
※通常の「西洋菓子舗不二家」の商品は取り扱いなし。
＜メニュー例＞
・ショートケーキバー(4個入) 1,500円
・マカロンフレジェ 400円
・とろ～りとろける苺のクリーミーショート 626円

■購入者プレゼント

期間：2022年1月5日(水)～1月18日(火)
※1,000円以上購入者に、各日先着で「ショートケーキ100周年オリジナルマカロンラスク」をプレゼント。(なくなり次第終了)