ザ・リッツ・カールトン大阪の苺アフタヌーンティー“パリの貴婦人”イメージのいちごスイーツ
2021年12月19日 16:28
ザ・リッツ・カールトン大阪は、「ストロベリーアフタヌーンティー・イン・パリ」を、2021年12月28日(火)から2022年3月13日(日)まで提供する。
■パリ気分を楽しめるストロベリーアフタヌーンティー
異国情緒あふれるザ・リッツ・カールトン大阪のザ・ロビーラウンジにて開催される「ストロベリーアフタヌーンティー・イン・パリ」。フランスの貴婦人＆紳士の名前が付けられたいちごスイーツ＆セイボリーをティースタンドに並べ、アフタヌーンティー全体でパリの雰囲気をイメージした。
上段には、パティシエこだわりのいちごスイーツをラインナップ。「はつらつとした」という意味を持つ「ジュリー」は、ピスタチオビスケットの上に、ストロベリーマーマレードを忍ばせたピスタチオムースをのせ、ホイップクリームをトッピングした。“はつらつとした”、ピスタチオといちごの色のコントラストが魅力の1品だ。
「光」を意味する「クレール」は、ストロベリーマーマレードを甘酸っぱいストロベリーホイップクリームとストロベリーゼリーで閉じ込めたスイーツ。まばゆいほど真っ赤なビジュアルは、明るく朗らかなフランス貴婦人をイメージしている。また、ジンジャーソフトクリームとストロベリームースをサンドしたいちご型の「アナイス」などもスタンドに並ぶ。
スイーツの他、赤いコーンにフォアグラムースを詰めた「ポール」や、田舎風のパテ・パテドカンパーニュをサンドしたバーガー「ルイ」など、フランス紳士をイメージしたセイボリーも用意する。
【詳細】
「ストロベリーアフタヌーンティー・イン・パリ」
期間：2021年12月28日(火)～2022年3月13日(日)
時間：平日 12:00～19:00／土日祝 11:00～19:00
場所：ザ・リッツ・カールトン大阪 1F ザ・ロビーラウンジ
住所：大阪府大阪市北区梅田2-5-25
価格：
・ストロベリーアフタヌーンティー 6,900円
・シグネチャーストロベリーアフタヌーンティー 11,000円 ※グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン3個付き
＜メニュー詳細＞
・スイーツ
ソフィー(ライチゼリー ストロベリー ストロベリージュース)、ローラ(ピスタチオビスケット ストロベリーコンフィ ソフトクリーム ホイップクリーム)、アナイス(クリスピーラズベリー ジンジャーソフトクリーム ストロベリームース)、クレール(バニラ ストロベリーホイップクリーム ストロベリーマーマレード)、ジュリー(ピスタチオビスケット ストロベリーマーマレード ピスタチオムース)
・スコーン／焼き菓子
プレーンスコーン、ストロベリーヘーゼルナッツフィナンシェ、ストロベリーマーマレード、クロテッドクリーム
・セイボリー
ポール(コーンに詰めたフォアグラムース 杏 山椒の香り)、フランソア(サーモンのタルト サワークリーム ベジタブルクリスピー)、ルイ(パテドカンパーニュのバーガーサンド)、ミシェル(苺 生ハム ジャガイモサラダ バルサミコ)
【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6343-7020(レストラン予約)
時間：10:00～19:00