「和スイーツdeお茶会」"和×洋”の新感覚アフタヌーンティー仙台で
2021年12月14日 07:53
アフタヌーンティー「和スイーツdeお茶会」が、仙台のウェディング会場「アートグレイス ウエディングフォレスト」で、2022年1月15日(土)から3月27日(日)までの特定日に開催される。
■"和"×"洋"のアフタヌーンティー
「和スイーツdeお茶会」は、和と洋を掛け合わせたアフタヌーンティーだ。日本の和菓子に、パティシエが得意とする洋菓子の要素を合わせた、和スイーツを楽しむことができる。
"和"と"洋"を組み合わせたスイーツは、ほうじ茶風味のミルクマカロンや、抹茶のクリームをたっぷり入れた苺どら焼き、柚子抹茶味のボンボンショコラなどが並ぶ。他にも、毬をイメージした「練り切りあん」や、梅の花をイメージした「錦玉羹」などがラインナップ。どれも食べるのがもったいないくらい可愛らしい見た目もポイントだ。
セイボリーにも、和食の要素を取り入れた。桜えびの餡がかかった大根餅や香ばしい白身魚のムースは、和食ならではの繊細な味わいに仕上げている。
アフタヌーンティーの最初には、“サクラ(SAKURA)茶”のサービスも。身体を温めてからスイーツと食事を楽しめるのが嬉しい。和と洋が融合したアフタヌーンティーで、ひと味違ったティータイムを楽しんでみては。
■詳細
「和スイーツdeお茶会」※要予約
開催日：2022年1月15日(土)、1月21日(金)、1月30日(日)、2月6日(日)、2月23日(水・祝日)、2月27日(日)、3月18日(金)、3月21日(月・祝日)、3月27日(日)
開催場所：アートグレイス ウエディングフォレスト
住所：宮城県仙台市太白区八木山香澄町24-1
開催時間：1部12:00～13:30(受付11:45～)/2部14:30～16:00(受付14:15～)
料金：大人3,500円/お子様ランチプレート(3歳～小学生) 2,500円
※サービス料込 ※支払いは現金またはPayPayのみ可能
■メニュー例
・スイーツ
苺抹茶どら焼き、三色団子、練り切りあん～毬～、錦玉羹～梅の花～、ルビーショコラの落雁、ほうじ茶ミルクのマカロン、ボンボンショコラ～柚子抹茶～、抹茶ラングドシャ
・セイボリー
大根餅～桜エビの餡～、香ばしく焼いた白身魚のムース、お吸い物
・ドリンク
SAKURA茶(ファーストドリンク)、緑茶、ほうじ茶、ゆず茶、日替わり紅茶、コーヒー、抹茶ラテ、ほうじ茶ラテなど
・オプション
はらこ飯風リゾット(1,200円)、牛タンのポワレ～吟醸香る青ネギのソース～(1,200円)、作りたての温かいほうじ茶わらび餅(700円)
※食材の仕入れ状況により、一部内容が変更となる可能性あり
■お子様ランチプレート
いろどりちらし寿司、具沢山お吸い物、寒天入りフルーツポンチ～バニラアイス添え～
【問合せ・予約先】
TEL：022-305-1302(平日 12:00～20:00/土日祝日 9:00～20:00)