“ホワイト＆ブラウン”スイーツ並ぶアフタヌーンティーが恵比寿エムハウスで
2021年11月9日 08:18
東京・恵比寿のレストラン、エムハウス(M/HOUSE)にて秋冬シーズン限定「ホワイト＆ブラウン アフタヌーンティー」が、2021年11月6日(土)より開催される。
■ホワイト＆ブラウンにまとめた“大人かわいい”アフタヌーンティー
エムハウスは、東海岸のリゾートホテルの様な空間で料理を楽しめるレストラン。昼は特注のブリオッシュで作るフレンチトーストがメインのブランチメニューとアフタヌーンティー、夜はNYテイストのイタリアンを提供している。
そんなエムハウスが秋冬シーズンに提供する「ホワイト＆ブラウン アフタヌーンティー」は、“大人かわいい”をテーマにしたホワイト＆ブラウンのスイーツ・セイボリーが並ぶアフタヌーンティーだ。
マドレーヌは、シナモンを効かせて大人の味わいに。また、かわいいグラスで提供されるモンブランパフェや艶やかなキャメルのチョコレートムースなどがティースタンドに並ぶ。
アフタヌーンティーには、ボリュームのある特製フレンチトーストもセット。ふわふわのトーストにミルクティーブリュレとミルクチョコレートのガナッシュをあしらい、ほのかにラム酒が香るレーズンを散りばめた、贅沢な1品だ。
セイボリーもこだわっており、北イタリアで好まれるポレンタは、新鮮な生ハムとオニオンを合わせて仕上げている。さらに、トリュフとポテトサラダのクレープや、ハーベストサラダもラインナップする。
【詳細】
ホワイト＆ブラウン アフタヌーンティー
提供開始日：2021年11月6日(土)
場所：エムハウス
住所：東京都渋谷区恵比寿4-23-13
提供時間：平日 11:30～15:30、休日 15:00～17:30
TEL：03-3441-7551
料金：平日 1名4000円、休日 1名4,400円 ※予約は2名～
■メニュー
・スイーツ
バニラシブースト / シナモンマドレーヌ / ストロベリーロールケーキ / キャラメルチョコレートムース / モンブランパフェ / ショコラオランジュ / ミルクティーブリュレフレンチトースト
・セイボリー
生ハムとオニオンのポレンタ / トリュフとポテトサラダのクレープ / 自家製リコッタホイップとクローバーハニー / ハーベストサラダ
・ドリンク
ジンジャーツイスト / ワイルドベリーハイビスカス / カモミールシトラス / オーガニックアフリカンネクター / オーガニックミントメレンゲ / アールグレー(ホット・アイス) / コーヒー(ホット・アイス)