餃子専門店「餃子歩兵」新宿小田急エースに新店舗、ミシュラン・ビブグルマン獲得の京都発人気店
2021年10月1日 08:22
餃子専門店「餃子歩兵」が2021年10月20日(水)、新宿小田急エースに新店舗をオープンする。
■京都発の餃子専門店「餃子歩兵」新宿小田急エースに新店舗
2018年12月に東京初上陸を果たした「餃子歩兵」は、京都・祇園に店を構える「ぎょうざ歩兵」の姉妹店。本店の「ぎょうざ歩兵」は、京都＆大阪のミシュランガイドにおいて2017年から3年連続でビブグルマンを獲得した人気店だ。
■看板メニューは生姜たっぷりの「生姜ぎょうざ」
全国8舗目となる「餃子歩兵 新宿小田急エース店」でも、「ぎょうざ歩兵」のメニューをそのままに提供。看板メニューの「生姜ぎょうざ」は、豚肉と白菜のみをベースにした野菜たっぷりの餡を、繊細な薄皮でパリっと焼き上げた一品。舞妓さんや芸妓さんにも愛される小ぶりなサイズと軽い食感、そして口いっぱいに広がる生姜の風味が魅力だ。
■スタンダートな「ぎょうざ」や各種サイドメニューも
このほか、ニンニクとニラを効かせて王道の味わいに仕上げた「ぎょうざ」や、箸休めやビールのお共に最適な「壺きゅうり」「肉味噌もやし」、しじみの美味しさがギュッと詰まったオリジナルスープ「鬼しじみのエスプレッソ」など、餃子の味わいを引き立てるサイドメニューも用意されている。
■店舗情報
「餃子歩兵 新宿小田急エース店」
オープン日：2021年10月20日(水)
住所：東京都新宿区西新宿一丁目西口地下街1号(小田急エース南館)
アクセス：JR新宿駅西口改札・小田急線新宿駅・京王線新宿駅 徒歩1分
営業時間：11:00〜23:00(L.O. 22:30)
席数：17席(カウンター 5席/テーブル 6卓12席)
TEL：03-6258-5775
定休日：ビルに準ずる