パンとエスプレッソと自由形＆なんとかプレッソ「お茶フェア」

2021年9月16日 19:15

　東京・自由が丘の「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」にて「お茶フェア」、渋谷のミヤシタパーク内「パンとエスプレッソとまちあわせ」にて「ほうじ茶フェア」を開催する。

　2021年4月に開催された抹茶フェアの好評を受け、アンコール開催として「お茶フェア」を実施。「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」では静岡県産の抹茶とほうじ茶、「パンとエスプレッソとまちあわせ」では紅茶専門店「アムシュティー(amsu tea)」のほうじ茶を使用し、香りと味わいを楽しむスイーツを提供する。

■「パンとエスプレッソと自由形」のスイーツ＆ドリンク

　「パンとエスプレッソと自由形」で提供される「抹茶のムッフル」は、オリジナル食パン「ムー」の生地をワッフル型で焼いた「ムッフル」をアレンジした一皿。前回より、抹茶が濃厚になって登場する。

　また、自家製のほうじ茶シロップをふわふわ食感の特製ミルク氷にたっぷりとかけた「ほうじ茶かき氷」もおすすめ。仕上げには、軽い口当たりのエスプーマクリームをのせた。別添えのシロップをかければ“味変”も楽しめる。

　ドリンクには、抹茶とほうじ茶のラテを用意。また、もこもことした見た目が可愛いアイスの「抹茶カプチーノ」は、抹茶の苦味と細かく砕いた氷でスッキリとした味わいで、デザートとの相性も抜群だ。

■「なんとかプレッソ」のスイーツ＆パン

　「なんとかプレッソ」では、高級茶葉ウバを惜しげもなく使用した紅茶香る「ミルクティーコロネ」や、アールグレイとダージリンを合わせた自家製クリームをたっぷりサンドしした「ティートッツォ」を召し上がれ。ダイナミックに生クリーム、抹茶、あんこをサンドし、大きなくるみを添えた「抹茶とあんこの和不イッチ」も見逃せない。

■「パンとエスプレッソとまちあわせ」のほうじ茶スイーツ＆パン

　「パンとエスプレッソとまちあわせ」の「ほうじ茶フェア」の目玉となるのは、「台湾カステラ～ほうじ茶マロン～」だ。ふわふわ＆しっとり食感の台湾カステラに、ほうじ茶とマロンをかけあわせた。被せているフィルムをとると、とろ～りとクリームが流れる“動画映え”するスイーツだ。

　その他、ほうじ茶カスタードクリームとアーモンドダイスをトッピングした「ほうじ茶ナッツ」、口どけの良いブリオッシュ生地にドライアップルとカスタードを巻き込み、ほうじ茶マカロンをトッピングした「ほうじ茶ポムポム」なども展開する。

【詳細】

■お茶フェア

期間：2021年9月13日(月)～10月3日(日)
店舗：「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」

■ほうじ茶フェア

期間：2021年9月6日(月)～10月中旬
場所：「パンとエスプレッソとまちあわせ」

＜店舗情報＞
・「パンとエスプレッソと自由形」
住所：東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F
営業時間：平日10:00～19:00、土日祝 9:00～19:00
定休日：定休日なし
電話番号：03-3724-8118
・「なんとかプレッソ」
住所：東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F
営業時間：平日 10:00～19:00、土日祝 9:00～19:00
定休日：定休日なし
電話番号：03-5701-0508
・「パンとエスプレッソとまちあわせ」
住所：東京都渋谷区神宮前6-20-10MIYASHITA PARK South2F
営業時間：8:00～23:00
定休日：定休日なし
電話番号：03-6805-0830