タカノフルーツパーラー“ぶどうの実”を表現したシャインマスカット＆ピオーネのデザート、新宿＆横浜で
2021年8月24日 16:45
タカノフルーツパーラーから9月のスイーツ「シャインマスカットとピオーネのプレートデザート」が登場。タカノフルーツパーラー新宿本店と横浜髙島屋店で、2021年9月1日(水)から9月30日(木)まで発売される。
■“シャインマスカット＆ピオーネ”のデザート
「シャインマスカットとピオーネのプレートデザート」は、“ぶどうの実”をイメージして丸いパーツを組み合わせた華やかなスイーツ。器に見立てたぶどうゼリーにはマスカットフロマージュムースを詰め込み、その下にはぶどうレアチーズムースをセット。周りにはフレッシュなシャインマスカットとピオーネを添えた。
■“シャインマスカット＆ナガノパープル”のパフェ
また、タカノフルーツパーラー新宿本店では、ぶどうやいちじく、栗など秋に収穫の時期を迎える素材を使ったスイーツを展開。「ナガノパープルと岡山県産シャインマスカットのパフェ」は、皮ごと食べられるシャインマスカットとナガノパープルを贅沢に盛り付けたデザート。白ワインゼリーやフロマージュムースなども重ね、爽やかな味わいに仕上げた。
■小布施栗のパフェ
ホクホクの食感とまろやかな甘みが特長の小布施栗を使ったパフェもラインナップ。風味豊かな紅茶ゼリーやミルキーなソフトクリームも合わせているため、食べ進めるにつれて味わいや食感が変化していく。
■“黒いちじく”を贅沢にトッピング
「石川県産黒いちじくのパフェ」では、甘みが強く果肉が柔らかい“黒いちじく”を贅沢にトッピング。グラスの中には、いちじくのコンポートやフロマージュムース、ゼリーを丁寧に重ねた。
【詳細】
タカノフルーツパーラー9月のスイーツ
「シャインマスカットとピオーネのプレートデザート」1,980円
提供期間：2021年9月1日(水)～9月30日(木)
提供場所：
・タカノフルーツパーラー新宿本店：東京都新宿区新宿3-26-11 5F
・タカノフルーツパーラー横浜髙島屋店：横浜市西区南幸1丁目6番31号 横浜タカシマヤ2F
「ナガノパープルと岡山県産シャインマスカットのパフェ」2,200円
提供時期：2021年9月上旬
提供場所：タカノフルーツパーラー新宿本店
「小布施栗のパフェ」3,080円
提供時期：2021年9月中旬～9月下旬(予定)
提供場所：タカノフルーツパーラー新宿本店
「石川県産黒いちじくのパフェ」1,980円
提供時期：2021年9月下旬(予定)
提供場所：タカノフルーツパーラー新宿本店