ヒルトン東京「魔法使いの学校」テーマの2021年秋スイーツ＆ランチビュッフェ

2021年8月15日 15:07

　ヒルトン東京は、「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ＆ランチビュッフェを2021年9月3日(金)から11月11日(木)まで開催する。

■「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ＆ランチビュッフェ

　ハロウィンシーズンを盛り上げる、ヒルトン東京の2021年秋のスイーツビュッフェでは、「魔法使いの学校」をテーマに秋の食材をふんだんに使用した“マジカルスイーツ”20種類に加えて、10種類の食事と15種類のドリンクを展開する。なお、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供される。

■魔法の世界へと誘う、秋の食材を使った“マジカルスイーツ”

　スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクションを。

　ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げた。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワールマンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせる。

■ディナーにもOK、食事メニューも豊富に

　スイーツだけでなく食事メニューも充実している今回。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハムアップルウィスキーソース」を交互に提供する。早めのディナーとしても十分満足できる内容だ。

　また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランドロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされている。

■ARフィルターを使用した“魔法を楽しむ”仕掛け

　ARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができる。

■会場の「マーブルラウンジ」はさながら“魔法使いの学校”

　「マーブルラウンジ」は、この期間だけ“魔法使いの学校”に。始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストを誘う。会場には、魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリアが。さらに、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」などを思わせる空間も広がる。

【詳細】
「魔法使いの学校」スイーツ＆ランチビュッフェ
期間：2021年9月3日(金)～11月11日(木)
会場：「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：月～金 11:30～17:00、土日祝 11:30～20:00
料金：1人 5,000円(土・日・祝 5,400円) ※サービス料を含む
※予約は公式WEBサイトより