“雪の王女”アフタヌーンティーが名古屋で、ティアラ付きヴェリーヌ＆スノードームのジュレ
2020年12月7日 16:55
「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～パスタセット」が、2021年1月14日(木)から2021年1月31日(日)まで、ストリングスホテル 八事 NAGOYAにて販売される。
“雪の王女”をテーマにしたスイーツが並ぶ「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～パスタセット」。雪や氷をイメージし“ブルーとホワイト”カラーで統一したスイーツに、真っ白な雪の世界を表現したパスタを加え、ランチとしても楽しめるラインナップで提供する。
スタンド上段の「スノープリンセスヴェリーヌ」は、パンナコッタや白ワインのジュレ、ミルクアイスを重ね、様々な食感と味わいを楽しめる1品。トップには、王女をイメージした“ティアラ”を飾っている。
中段には、ブルーハーブを使用し、美しいスノードームのように仕上げた「ブルーハーブのスノードームジュレ」を用意。プレゼントボックス型のムースやスノーボールに見立てたクッキーなど、一口サイズのかわいいスイーツは下段に並べた。
セットとなるパスタは、もっちりとした食感の生パスタにふわふわの生クリームをたっぷりとかけた、濃厚なカルボナーラ。 トップに花を添えて、雪の上に一輪の花が咲く、美しい見た目に仕上げた。
「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～パスタセット」は、ランチのほか、三大珍味セイボリーやアルコール類の飲み放題もセットになったディナーメニューも用意する。
【詳細】
「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～パスタセット」
開催期間：2021年1月14日(木)～2021年1月31日(日)
場所：ストリングスホテル 八事 NAGOYA TAKUMI イタリアン
TEL：052-861-7874
住所：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
■ランチ
提供時間：11:00～13:00、13:30～15:00(120分2部制/ドリンクL.O.各部終了時刻の30分前)
料金：4,500円＋税 ※サービス料別
メニュー：アフタヌーンティーセット(デザートスタンド＋スープ＋パスタ)＋ドリンク
・ファーストディッシュ
ヴィシソワーズ ミルクフォームを添えて
・パスタ
“スノードーム”ホワイトカルボナーラ
・スタンド
スノープリンセスヴェリーヌ/ホワイトマフィン/ホワイトマカロン/ホワイトオペラ/ブルーハーブのスノードームジュレ/プレゼントボックスムース/スノーボールクッキー/パートドフリュイショコラ/ボンボンショコラ
・ドリンク
■ディナー
提供時間：18:00～21:00(フードL.O.19：00/ドリンクL.O.20:30)
料金：6,000円＋税 ※サービス料別
メニュー：アフタヌーンティーセット(デザートスタンド＋三大珍味セイボリー＋スープ＋パスタ)＋ドリンク(アルコール有)
・ファーストディッシュ
ヴィシソワーズ ミルクフォームを添えて
・三大珍味セイボリー
フォアグラとチキンとナッツのオープンサンド/チーズクリームクラッカー トリュフパウダーをかけて/キャビアのホワイトオムレツ/海老とモッツアレラチーズのグラス
・パスタ
“スノードーム”ホワイトカルボナーラ
・スタンド
スノープリンセスヴェリーヌ/ホワイトマフィン/ホワイトマカロン/ホワイトオペラ/ブルーハーブのスノードームジュレ/プレゼントボックスムース/スノーボールクッキー/パートドフリュイショコラ/ボンボンショコラ
・ドリンク ※ドリンクは全ておかわり自由
(ディナー限定)ビール・白ワイン