カカオの果肉部分を砂糖の代わりに使用したキットカットが登場

2019年12月4日 09:14

　カカオはチョコレートの原料として知られるが、一般的に利用される部分はカカオ豆（種子）部分のみで、パルプと呼ばれる果肉部分の大部分は廃棄されているという。しかし、この果肉部分は独特の甘酸っぱい味がするそうで、それを砂糖代わりに利用した「キットカットショコラトリーカカオフルーツチョコレート」が11月29日に発売された（ネスレ日本の発表）。

　東京や大阪、川崎、広島の「キットカットショコラトリー」およびネット通販などでの限定販売で、価格は1本400円（税別）。