京都のホテル「ザ・サウザンド キョウト」で宝石をイメージした冬の限定アフタヌーンティー
2019年11月2日 14:33
ホテル「ザ・サウザンド キョウト(THE THOUSAND KYOTO)」では、2019年12月1日(日)から2020年3月1日(日)までの期間限定で、宝石をイメージした冬のアフタヌーンティー「ショコラジュエリーアフタヌーンティー」を提供する。
■宝石をイメージした冬のアフタヌーンティー
アフタヌーンティーの舞台は、「現代の茶会」をコンセプトに、本格的なお茶を様々なスタイルで楽しめるホテル2階「TEA＆BAR」。
注目メニューは、宝石をイメージした“ショコラジュエリー”。幸福の宝石・ペリドットをイメージした「ライムミントのボンボンショコラ」や、情熱の宝石・ルビーをイメージした「ハイビスカスラズベリーのボンボンショコラ」など、まるで食べる宝石のような華やかなショコラが揃っている。
別添えで提供される「カカオパルプのソルベ 柑橘エスプーマとショコラソース」は、カップから覗くドーム型のチョコレートに温かいショコラソースをかけると、中からソルベが出現するというスペシャルメニュー。ふわっと香るカカオのアロマと柑橘の酸味が自然な調和が堪能出来る、希望の宝石・ブルートパーズをイメージした“ショコラジュエリー”だ。
そのほか、スタイリッシュなティースタンドを煌びやかに彩る「抹茶パウンドショコラ」や「フランボワジエ」など、それぞれの宝石言葉とカラーをイメージしたスイーツと、和紅茶や日本の伝統的なお茶をはじめとする25種類以上のドリンクが用意されている。
■概要
「ザ・サウザンド キョウト(THE THOUSAND KYOTO)」冬のアフタヌーンティーセット
提供期間：2019年12月1日(日)〜2020年3月1日(日)
場所：ザ・サウザンド キョウト 2F「TEA＆BAR」
時間：14:00～17:00(L.O.) ※2日前までに要予約
料金：3,800円＋税 ※サービス料別
＜メニュー＞
■スイーツ
宝石をイメージした5色のショコラジュエリー
【赤】ルビー(情熱)
・＜ボンボンショコラ＞ハイビスカスラズベリー
・フランボワジエ
【緑】ペリドット(幸福)
・＜ボンボンショコラ＞ライムミント
・抹茶パウンドショコラ
【紺】ブルーサファイア(信頼)
・＜ボンボンショコラ＞プラリネ
・バタフライピーパンナコッタ
【黄】イエローダイヤモンド(純愛)
・＜ボンボンショコラ＞ローズライチ
・ムースマカロン
【青】ブルートパーズ(希望)
・カカオパルプのソルベ 柑橘エスプーマとショコラソース
■セイヴォリー
クロワッサンカプレーゼ、パンチェッタのベーコンエピ、レンコンとパプリカピクルスのクロックムッシュ、サーモンとアボカドサラダの白パンサンド
■スコーン
クレムドゥーブルブランスコーン、クレムドゥーブルショコラスコーン、ほうじ茶シロップとマスカルポーネシャンティ―
■ドリンク
ドリップコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、和紅茶、和紅茶フレーバー、日本伝統茶、紅茶 など25種以上がお好きなだけ飲み放題
【問い合わせ先】
TEL：075-351-0700(レストラン総合受付10:00～20:00)