琵琶湖マリオットホテルの「アフタヌーンティ」真っ白な雪の結晶ケーキ＆丸ごとりんごのアップルパイ
2019年10月28日 17:15
琵琶湖マリオットホテルが「アフタヌーンティー ショコラ×フルーツ(Afternoon Tea ～Chocolat×Fruits～)」を、2019年12月1日(日)から2020年2月29日(土)まで、ホテル12階のレストラン「グリル & ダイニング ジー(Grill & Dining G)」にて開催する。
今回のアフタヌーンティーは、冬をイメージした白や赤を基調としたスイーツ8種類と、セイボリー4種、ドリンクメニューを提供する。
注目は「ドーム ショコラブロン オレンジ風味」。雪のように白く、つるんと丸い形のケーキの上には、冬の雪景色を想像させる雪の結晶をモチーフにしたチョコレートを飾った。また、「フイユタージュオーポンヌ」は、カスタードクリーム入りのパイに、アップルコンポートとチョコレートを重ね、仕上げに真っ赤な冬りんごを丸ごとのせたアップルパイ。ふんだんに使用したりんごの優しい甘みを、存分に味うことができる。
セイボリーは「近江鶏と林檎のパイ包み焼き赤ワイン風味」や、ほっこりした甘味で体を温める「牛蒡ブルーテ」など。ドリンクメニューには、オーガニックアッサムで作る「ロイヤルミルクティー」や、マイティー リーフの「バニラビーン」や「ココチャイルイボス」が加わった全9種類のティーメニューもラインナップする。
【詳細】
琵琶湖マリオットホテル
開催期間：2019年12月1日(日)～2020年2月29日(土)
場所：琵琶湖前マリオットホテル 12階「グリル & ダイニング ジー」
住所：滋賀県守山市今浜町
時間：13:00～16:30
料金：3,200円+税
※表示料金には、別途消費税・サービス料(10%)を加算
メニュー：
■スイーツ 8種類
ショコラショー エピス、ドーム ショコラブロン オレンジ風味、ラシック ガトーショコラ、ショコラブランとプラリェネのパルフレモンとホワイトチョコレートのケーキ、フイユタージュオーポンム、守山産イチゴのマリネとシャンパンジュレ、マリオットスコーン
■セイボリー(軽食)４種類
近江鶏と林檎のパイ包み焼き赤ワイン風味、牛蒡ブルーテ、イベリコ豚ハーブパネとオレンジ グリビッシュ、クロックムッシュ
■ドリンク
(銘柄変更自由)スペシャリティ「ロイヤルミルクティー」、マイティー リーフ ティーセレクション9種、中国茶3種、コーヒー5種