ハイアット リージェンシー 大阪のクリスマスケーキ、粉雪が降り積もったようなショートケーキなど
2019年10月10日 18:10
ハイアット リージェンシー 大阪より2019年のクリスマスケーキが登場。2019年11月1日(金)から12月23日(月)までの期間で予約を受け付ける。
■ストロベリーショートケーキ
クリスマスの定番、真っ白な粉雪が降り積もったようなふわふわの「ストロベリーショートケーキ」。生地を細かくした“スポンジクラム”を纏ったケーキは、フレッシュな苺を敷き詰めた2層で構成。トッピングには苺に加え赤すぐりを用い、味とデザインにアクセントをプラスした。
■ピスタチオ パリブレスト
「ピスタチオ パリブレスト」は、ハイアット リージェンシー 大阪のスイーツビュッフェで人気のパリブレストをクリスマスカラーのグリーンにアレンジ。シュー生地の中には、ピスタチオクリームと甘酸っぱいグリオットチェリーのコンフィチュール、ホワイトチョコレートのムースをセット。仕上げにはホワイトチョコレートのリボンをつけて、クリスマスリースに見立てた。
■ブッシュ ド ノエル
ココアのグラサージュが艶やかな「ブッシュ ド ノエル」は、ロールケーキを丸ごとブルーベリーカシスのムースにイン。ロールケーキは、ブルーベリーカシスのゼリーをミルクチョコレートクリームとココアスポンジで巻き上げた。また、ココアロール生地にはオレンジコンフィを塗ることで、カシスオレンジの味わいを再現している。
■タルトショコラ ルージュ
「タルトショコラ ルージュ」は、真っ赤なフランボワーズのグラサージュが印象的なムースとタルトを1度に楽しむことが出来る一品。チョコレートクリーム、くるみ、チョコチップをミックスして焼き上げたタルト生地のベースに、フランボワーズムースと三日月型のチョコレートを乗せた。また、三日月型のチョコレートの下には、ふんわりとしたチョコレートクリームを忍ばせている。
【詳細】
ハイアット リージェンシー 大阪 クリスマスケーキ2019
予約期間：2019年11月1日(金)～12月23日(月)
受渡期間：12月20日(金)～25日(水)
販売場所：ハイアット リージェンシー 大阪 1階「ロビーラウンジ」
住所：大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
＜商品詳細＞
・ストロベリーショートケーキ 12cm 3,600円／15cm 4,200円
・ピスタチオ パリブレスト 約15cm 4,800円
・ブッシュ ド ノエル 約17cm 4,000円
・タルトショコラ ルージュ 約15cm 4,000円
※価格は全て税込み。
※受け渡しの2日前までに要予約。
【予約・問い合わせ先】
ハイアット リージェンシー 大阪
TEL：06-6612-1234(代表)