麺類を週1回以上食べる人は7割超 昼食が6割超 手軽さ理由 マイボイスコム調査
2019年8月19日 07:22
マイボイスコムの調査によると、好みとともに手軽さがなどが重視されたことで、平日や休日の昼食に麺類を食べる人が多いことが分かった。
■麺類を毎日食べる人は3.2％
16日、ネットリサーチサービスなどを提供するマイボイスコムが「麺類に関するアンケート調査」を発表した。これは、10代から70代の男女1万289人を対象にインターネット調査を行ったもので、2016年6月についで3回目。
麺類を食べる頻度について尋ねたところ、「ほとんど毎日」と答えた人の割合は3.2％、「週4～5回」が9.2％、「週2～3回」が33.8％、「週1回」が27.7％、「月2～3回」が17.2％、「月1回以下」が6.7％、「食べない」が2.2％だった。
2016年の前回調査と比較すると、「ほとんど毎日」が前回の3.7％から3.2％に、「週1回」が同28.6％から27.7％に、「食べない」が同2.5％から2.2％に減った一方、「週2～3回」が同33.5％から33.8％に、「月に2～3回」が同16.5％から17.2％に、「月に1回以下」が同5.9％から6.7％に増えており、目立つような大きな変化はなかった。
■昼食の需要が6割超
麺類を食べるシーンについて尋ねたところ（複数回答）、「休日の昼食」が67.2％、ついで「平日の昼食」が62.2％と、圧倒的に昼食で麺類を食べる人が多かった。以下は「平日の夕食」が33.1％、「休日の夕食」が28.0％、「夜食」が4.4％、「休日の朝食」が3.8％、「平日の朝食」が3.4％、「間食」が2.1％などとなっている。
夕食で麺類を食べるのは10代・20代では4～5割と多め、平日の昼食に麺類を食べるのは60代と70代で8割弱と多くなっている。
■手軽さを重視
麺類を食べる理由について尋ねたところ、最も多かったのは「麺類が好き」で65.4％だった。それ以降は「調理が簡単」が41.0％、「早く準備ができる」が32.1％、「食べやすい」が27.5％、「単品で済ませられる」が24.0％のように、手軽さを重視した回答が目立った。
以下は、「好きなメニューがある」が23.1％、「食べるのに時間がかからない」が17.3％、「安く済ませられる」が15.9％、「家族など、一緒に食べる人に合わせて」が15.3％、「おいしい商品や店がある」が15.2％などと続いている。
■自宅で食べる麺類は「うどん」「中華麺」が各7割
自宅で食べる麺類の種類を尋ねたところ（複数回答）、「うどん」と「ラーメン・中華麺」がそれぞれ7割と多く、ついで「パスタ・スパゲッティ」「そば」「やきそば」がそれぞれ5割から6割弱、「そうめん」が5割弱だった。
また、自宅で食べる麺のタイプ（複数回答）では、「乾麺・袋麺を購入、具材は別途用意して調理」が46.7％と多く、ついで「カップ麺」「生麺や冷凍麺を購入、具材は別途用意して調理」が、それぞれ4割弱となっている。（記事：県田勢・記事一覧を見る）