ホテル椿山荘東京で「チャイニーズアフタヌーンティー」
2018年7月13日 10:59
ホテル椿山荘東京が、「チャイニーズアフタヌーンティー」を2018年9月1日(土)から9月30日(日)まで開催する。
「チャイニーズアフタヌーンティー」は、漢方や美容を導く食材をふんだんに取り入れた女性に嬉しいアフタヌーンティー。見た目の美しさだけでなく、栄養バランスも考えられた軽食メニューが、3弾スタンドにのせられて提供される。
スタンドの上段には、世界三大美女の楊貴妃が愛したと云われるライチと、アロエの果肉をミックスした美容効果満点のゼリーや、ハスの実を使用した栄養価の高いエッグタルト、漢方食材としても知られるクコの実を添えたココナッツムース、ダイエットにも効果のあるという金木犀の芋羊羹などデザートが並ぶ。
中段のスコーンには、定番のプレーンに加え、美肌効果も期待できる冬瓜の砂糖漬けを忍ばせたココナッツスコーンなどが登場。最下段には、牛肉のオイスターソース炒めのタルトやウコンのパンを使用したサンドウィッチなど、飲茶をイメージしたメニューを用意した。
また食事と合わせて楽しみたい、中国茶にも拘りがたっぷり。ほんのりと甘く香る福建省の「白牡丹」は、緑茶の3倍のポリフェノールやミネラルなどを配合。雲南省の「小泥プーアル」は、代謝を促進させてくれる効能を持つ。そのほか世界三大紅茶の1つである安徽省の「キーマン」など、約20種類の茶を自由に楽しむことが出来る。
【詳細】
「チャイニーズアフタヌーンティー」
開催期間：2018年9月1日(土)～9月30日(日)
場所：ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
住所：東京都文京区関口2-10−8 ホテル椿山荘東京
時間：12:00～L.O.18:00 ※予約は平日のみ
料金：3,800円(税込み) ※サービス料別途
メニュー例：
楊貴妃のゼリー／金木犀の芋羊羹／蓮の実餡入りエッグタルト／ココナッツムース クコの実添え／プレーンスコーン／陳皮(ちんぴ)とプーアル茶のスコーン／冬瓜とココナッツのスコーン／ウコンのパンに挟んだパクチーと鴨肉のサンドウィッチ／銀絲巻(インスージェン)の揚げパン／牛肉のオイスターソース炒めのタルト／チャーシューの割包サンドウィッチ ※紅茶は、約20種類の茶葉から取替え＆おかわり自由
【予約・問い合わせ先】
ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
TEL：03-3943-0920(10:00～21:00)