帝国ホテル東京、食・ワイン堪能の「スペインフェア」 外交関係樹立150周年記念で
2018年5月15日 05:46
帝国ホテル東京は、日本とスペインの外交関係樹立150周年を記念し、スペインの食やワイン、文化を紹介する「スペインフェア」を開催する。スペイン産の食材を使用した伝統的な料理やデザート、ワインを堪能できる。期間は2018年6月1日から7月31日まで。「スペインフェア」の概要は次の通りとなっている（価格は、消費税込み・サービス料別）。
■本館17階「インペリアルバイキング サール」
・時間
ランチ: 11時30分～14時30分（ラストオーダー）
ディナー: 17時30分～21時30分（ラストオーダー）※土日祝日は17時～
・料金
ランチ: 平日5,500円（3,300円）/土日祝日6,000円（3,600円）
ディナー: 平日8,200円（5,000円）/土日祝日8,700円（5,300円）
※（）は4～12歳を対象とした子ども料金
・メニュー
- サルシッチョン（イベリコ豚のサラミ）とイベリコチーズ（羊・牛・山羊のミルクを合わせたチーズ）のサラダ仕立て
- トマトのガスパチョ（冷製スープ）
- 小海老とムール貝のアヒージョ
- スペイン風ミートボール アルボンディガス（トマト煮込み）
- 海老と茄子のグラタン
- 魚介類のパエリア
- スペイン産チキンのロースト オレンジソース
- トルティージャ（スペイン風オムレツ）
ワインはソムリエの伊藤靖彦氏がおすすめするスペインワイン「トッサルス2014（赤）」と「パコ イ ロラ アルバリーニョ（白）」。ボトルは8,000円、グラスは1,600円となっている。
■本館17階「インペリアルラウンジ アクア」
・時間
11時30分～18時（ラストオーダー）
・料金
4,536円
・メニュー
- アミューズ・ライスコロッケ
- スープ・ガスパチョ
- サンドイッチ
彩り野菜（キャロットパン）
紅ズワイ蟹のレモン風味（白パン）
チキンとオリーブのカレー風味（ほうれん草パン）
- ピンチョス
蛸とジャガイモ、オリーブ
ズッキーニと玉葱のトルティージャ
柚子胡椒とクリームチーズ
- スコーン・プレーン、オレンジ
- デザート各種
マチェドニア（オレンジのゼリー）
フラン（スペイン風プリン）
オレンジとチョコレートのガトー
ヘーゼルナッツとキャラメルのマカロン
- チョコレート各種
オランジェット
ビターチョコ
ポルボロン（スペイン生まれのクッキー）
■本館1階ホテルショップ「ガルガンチュワ」
帝国ホテルの味を楽しめる惣菜やパン、ケーキ、ギフトなどを取り扱う「ガルガンチュワ」でもスペインの商品を販売する。
海老やイカなどの魚介を使ったサフランの香り豊かな人気商品「パエリア」が2,160円。帆立貝、ムール貝、海老などの魚介類の旨みを引き出した「シーフードアヒージョ」は1,300円。またスペインを代表するワイン「インペリアル グラン・レセルバ」は、2008年のヴィンテージを国内では帝国ホテルのみで販売し、ホテルのオリジナルラベルにて用意する（10,000円）。
■スペインの音楽も楽しめる
「インペリアルラウンジ アクア」ではスペイン本場の音色と迫力の歌声が楽しめる「スペインミュージックナイト」を開催。6月5日の夜は「フラメンコ・カンテ～エル プラテアオ」、7月24日の夜は「スパニッシュギター～細川晶生」の生演奏が楽しめる。両日とも20時～、21時～、22時～（各回30分）。（記事：Natsuki・記事一覧を見る）