ぼっち昼食が56%、平日の昼食スタイルは？
2018年3月14日 22:42
マイボイスコムの調査によると、平日の昼食を食べる際に、栄養バランスよりも、早さや安さを重視している人が多いことが分かった。
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■ぼっち昼食は56%
14日、インターネット調査などを手がけるマイボイスコムが、昼食に関するアンケート調査の結果を発表した。平日の昼食をテーマとしたこの調査は、2月1日～5日にインターネットを使って行われたもので、1万860人（男性5,817人、女性5,043人）から寄せられた結果を集計している。同様の調査は2015年などにも行われ、今回が5回目。
平日の昼食を「1人で食べている」と答えた人は56.0%。前回調査の52.4%から3.6%増加し、調査回数とともに増加する傾向にある。以下、「職場の同僚・上司・部下」が20.8%（前回から-2.3%）、「家族」が20.3%（同-0.8%）、「友人」が1.1%（同-0.2%）などとなっている。
■様々な昼食スタイル
昼食スタイル（複数回答可）で最も多かったのが、「自宅で自作」の38.6%。解説によると「女性30代以上では1位で、女性高年代層で比率が高い」とある。専業主婦や自営業には、このスタイルが多そうだ。
以下、「コンビニで購入」が28.1%、「スーパーで購入」が22.5%、「ファーストフード以外の外食」が19.8%、「自宅で家族等が作ったもの」が14.7%、「自作の弁当」が15.3%、「ファーストフードの外食」が13.4%、「家族作の弁当」が12.9%などとなっている。解説によると、「コンビニで購入」が多かったのは30代以下の男性、「自作の弁当」は40代以下の女性に多く、60・70代の男性は「自宅で家族等が作ったもの」が多かったとある。
■昼食で重視する時間
昼食メニューの重視点で最も多かった回答が、「時間をかけずに食べられる」の40.6%（前回比-0.2%）。以下、「安くすませられる」が39.0%（同-3.2%）、「栄養バランスがよい」が25.9%（同+0.9%）、「出来上がりまでの時間が早い」が25.7%（同-0.8%）、「好きなもの・食べたいもの」が21.5%（同+1.7%）、「家にあるもの」が20.0%（同-1.7%）、「健康への配慮」が15.1%（同+0.6%）などとなっている。
具体的に時間を尋ねた質問では、「15分未満」の答えが約半数、「15分～30分未満」が約35%。もっとも、食べる人数により違いがあり、1人で食べる人は「10分～15分未満」が、他の人と食べる人は「15分～30分未満」が最も多かった。
■昼食にかける金額
昼食の平均予算は、「100円以上～300円未満」と「300円以上～500円未満」が、どちらも3割強とのこと。「300円未満で何を食べるのだろう」と思うかもしれないが、「100円以上～300円未満」と答えた人は「自宅で自作」する人が多い。
また、店などで購入したり、デリバリーを利用したりする人の予算は、「300円以上～500円未満」が多く、「ファーストフード以外の外食」のスタイルでは、「700円以上～1000円未満」が平均予算となる。
■より早くより安くの方向か
今後も1人昼食が増えるとすれば、昼食にかけるお金も時間も少なくなる方向へと進みそうだ。しかしながら、外食産業では原材料費の値上がりや人手不足などで、値上げするところが増えている。
変わらず500円ランチで頑張っている外食チェーンなどもあるものの、そうした店での外食から、スーパーなどでの購入や弁当を持参する人が増えて行くのかもしれない。（記事：県田勢・記事一覧を見る）