第12回「青山パン祭り」国連大学前で開催 - こだわりパン屋90店が集結
2017年9月11日 21:22
第12回「青山パン祭り」が、2017年10月14日(土)・15日(日)の2日間、東京・渋谷の国連大学前で開催される。
前回開催時には2日間で2.5万人を動員した「青山パン祭り」は、全国からパン屋が集うパンの祭典。イベントスタートから丸4年、開催12回目を迎える今回は「CRAFT BAKERIES〜私たちの好きなパン屋さん〜」をテーマに、日々丁寧にパンを焼く“クラフトベーカリー”計90店舗(2日間合計)が集結する。
会場には、各店こだわりのパンはもちろん、出店者が選ぶオススメのワインスタンドや、ワインとともに楽しめるサンドイッチも登場。また、人気店による「青山パン祭り」限定メニューも多数用意されている。
そのほか、素材由来の味を大切にするパン職人がパン作りの奥深さを語ってくれる課外授業「発酵大学」、浅草の老舗パン屋「ペリカン」の4代目・渡辺陸を迎えて行うトークショーなど、今回のテーマに沿った様々な企画も実施予定だ。
【開催概要】
第12回「青山パン祭り」
開催日：2017年10月14日(土)・15日(日)
会場：国連大学前広場
住所：東京都渋谷区神宮前5-53-70
時間：10:00〜16:00
※Farmer’s Market @UNU と同時開催
※雨天決行
※トークショーほかイベントの参加申し込みは公式ウェブサイト(http://bread-lab.com)にて
【出展者一覧】
＜10月14日(土)＞
■パン/物販
gochisou、YOSHIE KAZAMORI、PANJIN、ハウスサンアントンジャムファクトリー、K's bakery、ベッカライしゅんた、ecru、Fluffy アデリースタジオ+つ。、Bocchi SEGAWA PEANUT、Bricoler、渋川飯塚ファーム、DNOドイツのお菓子、エスプラン、Kuumbadu Falafel、POTASTA、トライベッカベーカリー、ジャム ジャムキッチン、コトリ山ベーカリー、おへそカフェ&ベーカリー、Go muffins go!、bon pin gateaux、KIBIYA ベーカリー、ベッカライベック、Soleil 、Leaf&Moon、Paradise Alley、BANANAKONA、ブーランジェリー キシモト、BREAD1set、miroku、Minimal-Bean to Bar Chocolate-、ドイツパンの店 タンネ、Ms.maple ミズメープル、TiMi、co-mame bakery、麻布十番モンタボー、ぐるあつ、やま市商店、ラフイユ、宗像堂、チクテベーカリー、Bakery Sasa、三浦パン屋 充麦、パンとエスプレッソとonkaと、セテュヌ ボン二デー、サンチノ、meats & bakery TAVERN
■フード / ドリンク
Stockholmroast tokyo、cosmic kitchen、KOKAGE BEER、パーラー江古田、Nior、ミチョリパン、ORGAR'S、Butcher's truck、RUBBER TRUMP、Lostand found
＜10月15日(日)＞
■パン / 物販
三浦パン屋 充麦、セテュヌ ボン二デー、サンチノ、ルヴァン、粉花、おさつ家、ひらみぱん、Food Hub Pro ject かまパン、霽れと褻(ハレとケ)、パン屋塩見、ときはや、自然酵母山のパン屋、634 BAGEL、天然酵母ぱん とことこ、nono nazuna、発酵所、KANEL BREAD、La
vie Exquise、Boulangerie Yamashita、HIYORI BROT、キャニス・ミノ―ル、pour kur、fato.、soil by houtou bakery、畑のコウボパン タロー屋、boulangerie onni、CEYLON、Bagel & Coffee トムハナの木、The Bakery、オリーブクラウン、ラフイユ、TiMi、co-mame bakery、BANANA KONA、ブーランジェリー キシモト、コトリ山ベーカリー、おへそカフェ&ベーカリー、bon pin gat eaux、KIBIYA ベーカリー、ベッカライベック、Bocchi SEGAWA PEANUT、Bricoler、渋川飯塚ファーム、Kuumba du Falafel、ecru、YOSHIE KAZAMORI、PANJIN
■フード / ドリンク
Stockholmroast tokyo、cosmic kitchen、KOKAGE BEER、カタネベーカリー、月とピエロ、ル・シュクレ クール、ORGAR'S、ミチョリパン、Butcher's truck、RUBBER TRUMP、Lostand found