新感覚スイーツ！人気カフェによる「桜みるくのホットフルーツ鍋」登場
2017年2月26日 16:52
東京・新宿区にある創作蕎麦が自慢のカフェバー「BWCAFE（ビーダブリューカフェ）」が、春限定のオリジナルスイーツ「桜みるくのホットフルーツ鍋」の提供を3月1日から開始する。メディアでもたびたび取り上げられる、フルーツを使った創作スイーツ鍋の新作だ。
いちごやりんご、バナナ、パイナップルなどのフルーツを桜風味のミルクで温める、見た目も春らしくて華やかな新感覚のスイーツ鍋。ほど良くやわらかくなった温かいフルーツはそのまま食べても美味しいが、トッピングのいちごソースやチョコソースをかけたり、蕎麦粉のクレープで巻いたりと、さまざまな食べ方で楽しめるという。
通常、鍋の〆（しめ）は蕎麦やご飯だが、「桜みるくのホットフルーツ鍋」の〆は、フルーツの優しい甘みが残る桜風味のミルクを、淹れ立てのエスプレッソと合わせたオリジナルの「さくらラテ」を用意。くつろぎの空間で、春のお花見気分を味わってほしいとしている。価格は、3～4人前で2,480円（税込）。（記事：カタタク・記事一覧を見る）