銀座立田野から「森田茶匠の抹茶シリーズ」極上の抹茶を使用、香り高いパフェ・アイス・あんみつ
2015年12月9日 17:20
老舗甘味処 銀座立田野が、2015年12月11日(金)より「森田茶匠の抹茶シリーズ第2弾」を、銀座立田野全店にて展開スタート。日本一の茶鑑定名匠・森田治秀が厳選した抹茶を使用した、極上のスイーツメニューだ。
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中でも特に目を引くのが「立田野抹茶ぱふぇ」。濃厚な抹茶のアイスに、立田野の自慢の粒あん、黒蜜カステラ、抹茶ゼリー、ホイップクリーム、白玉、抹茶のラングドシャを重ねて、何層にもわたるパフェに仕上げた。厳選した抹茶の香り高い風味を始め、七種の素材を一度に味わえる、贅沢な一品だ。
さらに「抹茶ショコラあいす」は、黒蜜カステラに茶匠の抹茶アイスを乗せ、抹茶ショコラソースをかけて。「抹茶ゼリーあんみつ」も、立田野自慢のあんみつに茶匠の抹茶アイスを加えたことで、いつもとは一味違う、深みのあるテイストになっている。