パティスリー アクイーユ、ハロウィンに向けカボチャづくしのスイーツ - ランタンのモンブランなど
2015年9月21日 15:45
パティスリー アクイーユが、カボチャづくしのハロウィン・フェアを開催。ジャック・オー・ランタン風の「カボチャのモンブラン」など新作7種類が登場する。期間は2015年9月30日(水)から10月31日(土)まで。
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「モンブラン」は、カボチャを混ぜ合わせたタルト生地の上に、キャラメルのブリュレとカボチャクリームをたっぷりのせ、さらに生クリームとカボチャのクリームで全体を覆ったスイーツだ。
「カボチャと栗のミルフィーユ」は、カスタード、カボチャ、栗から作る濃厚なクリームに、カボチャのコンポートと栗の甘露煮を贅沢に使用したもの。秋の食材を楽しめるひと味違ったハロウィンお菓子に仕上がった。
その他にも、そぼろ状のクッキーとクルミで作るサクサク食感が特徴の「パンプキンチーズケーキ」や坊っちゃんカボチャを器に使用し、中には甘さ控えめのカスタートプリンを流し込んだ「坊ちゃんカボチャのカスタードプリン」を販売。これらのスイーツは、9月30日(水)から予約することもできるので、ぜひ活用してみて。
【詳細】
カボチャづくしのハロウィン・フェア
販売期間：2015年9月30日(水)〜10月31日(土)
販売店舗：パティスリー アクイーユ
価格：
・カボチャのモンブラン 500円＋税
・カボチャのモンブラン(ホール:4号) 2,500円＋税
※サイズは6号まで。
・カボチャと栗のミルフィーユ 500円＋税
・カボチャのレアチーズ(プッチーニ) 380円＋税
・カボチャのレアチーズ(カップ) 450円＋税
・パンプキンチーズケーキ 380円＋税
・坊ちゃんカボチャのカスタードプリン 580円＋税