ジャン=ポール・エヴァンから旬の栗を使用した限定スイーツ - マロン×ショコラのマリアージュ
2015年8月25日 18:20
ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、秋の食材“マロン”とショコラのマリアージュが愉しめる商品を、全ブティックおよびイートインスペース「バー ア ショコラ」にて、2015年9月から順次販売する。
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9月4日(金)より週末限定(金・土・日・祝日)で登場するのは、毎年人気の秋季限定「モンブラン」。週末以外にも、9月18日(金)から27日(日)までの期間は、特別に全4種類が店頭に並ぶ。
ベーシックな「モンブラン」(9月〜11月の販売)、淡いピンク色が見た目にも可愛らしい「モンローズ」(9月のみの販売)、カシスのジュレを使用した「モンノワール」(10月の販売)、ピスタチオの爽やか緑色が目を引く「モンフジ」(11月の販売)の中から、お気に入りの一品を見つけて。
また、イタリア・ピエモンテ産の大粒のマロンをシロップ漬けにした「マロン コンフィ」も9月から本格的に展開がスタート。上品な甘さとしっとり柔らかな口あたりで、素材そのものの美味しさを存分に味わえるシンプルな一品だ。
その他にも、マロン風味のミルクチョコレート ガナッシュにカシスの酸味を加えた「マカロン ペルル」、サブレ生地にマロンクリームとカシスを加えた「テュラン」、ショコラ ショにマロンといちじくを合わせた「ショコラ ショ シャテーヌ フィグ」 など、様々なスイーツがラインナップ。
ジャン=ポール・エヴァン流にアレンジされた様々なスイーツと共に、この時期しか味わえない旬のマロンを堪能してみてはいかがだろう。
【商品情報】
■モンブラン 各種
発売日：2015年9月4日(金)〜
販売店舗：ジャン=ポール・エヴァン店頭、バー ア ショコラ
※週末(金・土・日・祝日)限定。
※ただし、9/18〜27までの期間は、全種類が店頭に並ぶ。
■マロン コンフィ
発売日：発売中
販売店舗：ジャン=ポール・エヴァン店頭、バー ア ショコラ
■その他マロン関連商品
発売日：2015年9月1日(火)〜
販売店舗：ジャン=ポール・エヴァン店頭、バー ア ショコラなど
【取扱い店舗】
ジャン=ポール・エヴァン
伊勢丹新宿本店(※)、東京ミッドタウン店(※)、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越仙台店(※)、伊勢丹浦和店、イセタン フードホール ルクア イーレ店(大阪)(※)、広島アンデルセン店(※)、岩田屋本店(※)、ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック
(※)はバー ア ショコラ併設店