放射冷却を利用して作る単結晶の氷
2014年8月25日 15:11
northern 曰く、 長岡技術科学大学（新潟県）の上村靖司教授（雪氷工学）が、単結晶で透明な氷を放射冷却の原理で作る手法を開発したと報じられている（朝日新聞）。
「0℃よりも高い環境で凍らせる」という手法で、この方式で作られた氷は水分子が六角形の網目をつくり、乱れなく並ぶため不純物が混入せず透明度が非常に高いという。家庭用冷蔵庫のチルドルームに追加できる方式のため、近い将来手軽に楽しめるようになるかもしれない。
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