NYで1時間待ち、ブランチの王様「クリントン・ストリート・ベイキング」日本上陸 - 表参道に出店
2013年8月8日 18:10
2013年8月23日(金)、ニューヨーク発祥の“キング・オブ・ブランチ”こと「クリントン・ストリート・ベイキング」が、世界第2店舗目となる「クリントン・ストリート・ベイキング 東京」を表参道にオープンする。
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クリントン・ストリート・ベイキングは、二―ル・クレインバーグとディディ・ラーマン夫妻が、NYのローワー・イーストサイドで2001年4月にスタート。新鮮な素材で作った、シンプルながら極上に美味しいオムレツ、サンドイッチ、エッグベネディクト、スープ、マフィン、ビスケット、そしてNY一と呼声の高いふわふわでボリューミーなパンケーキの噂は瞬く間に広った。地元のニューヨーカーはもちろん世界中の観光客がその味を求めて訪れ、行列1時間待ちは必至と言われる人気店に成長。
クリントン・ストリート・ベイキングが目指すのは、最高の素材を使った最高にクラシックな料理。創設者の二―ル・クレインバーグが「僕たちがここで出しているのは、僕自身が小さい頃から食べてきた料理なんだ。」と語るように、クリントン・ストリート・ベイキングは、訪れる人々を家族のように迎え、心をも満たす料理を提供していく。
そんなNYでしか味わえなかったクリントン・ストリート・ベイキングが、海外初出店先、世界で第2店舗目オープンの地として選んだのは、東京・表参道。世界の中でもファッション＆カルチャーの感度の高さで突出した表参道で、クリントン・ストリート・ベイキングの新たな伝説が始まりそう。
【詳細】
クリントン・ストリート・ベイキング 東京
オープン日：2013年8月23日(金)
住所：東京都港区南青山5-17-1 YHT 南青山ビル
TEL：03-6450-5944
＊電話番号は8月23日(金)に開通
営業時間：8:00-23:00
店舗面積：50 坪
席数：65席
メニュー構成:パンケーキ、オムレツ、エッグベネディクト等、ブランチメニューを基本としたカジュアルダイニング