お米に焦点をあてたライフスタイルショップ「AKOMEYA TOKYO」が銀座にオープン
2013年4月12日 18:00
お米に焦点を当てた新しいライフスタイルショップ「AKOMEYA TOKYO（アコメヤ トーキョー）」が2013年4月24日（水）銀座にオープンする。
同店は、日本の食文化の中心である「お米＝ごはん」に注目し、食卓を豊かにすることで、ひとりひとりのWay of Life（生き方）を見つけるショップとしてオープン。伝統技術を受け継ぎ、長年愛されてきたモノや、現代NIPPONの感性とアイディア溢れる品々を融合進化させた新しい価値を提案し、作り手と使い手を結ぶつなぎ手として、新しい文化を生み出す環を作っていく。
商品ラインナップは、つや姫や夢ごこちをはじめとする厳選されたお米や、日光桧を使った米びつ、TEMBEAのお米専用トートバッグ、mina perhonenとのコラボレーションアイテムなど様々。さらに、こだわりの商品を企画販売している「ほぼ日刊イトイ新聞」の売り場や、KIHACHI熊谷喜八シェフが厳選したオススメ食材も展開。オープン限定で熊谷氏監修のオリジナルブレンド米も販売する。
さらに、店内には三ツ星和食店で修行を積んだ料理長が、普段の食卓にもいかせる様々な料理を提案する「AKOMEYA厨房」や、全国バーテンダー技能競技大会で総合優勝歴をもつバーテンダーが日本酒の新しい楽しみ方を紹介する「AKOMEYA BAR」といったイートインも充実。手づくりのわらび餅や、おはぎ、いなり寿司などもテイクアウトで提供し、お米や調味料、器や道具の味くらべをして、それぞれの違いを楽しむワークショップ「利きの会」も開催を予定している。
【店舗概要】
AKOMEYA TOKYO ( アコメヤ トーキョー )
東京都中央区銀座2-2-6
03-6758-0270 (AKOMEYA TOKYO)／03-6758-0271 ( AKOMEYA 厨房）
お買い物：11:00～21:00
AKOMEYA 厨房：11:30～22:00 （ L.O. お食事 21:00／お飲物 21:30 ) 座席数 27席
AKOMEYA BAR：17：00～22：00 ( L.O. 21:30 )
http://www.akomeya.jp ※サイトは4月上旬UP予定。
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