ファンデリー、戸田中央トータルケアクリニックの中西陽一先生が「食力」について解説、Webメディア「パワーアップ！食と健康」を配信

　ファンデリー<3137>(東証グロース)が運営する、医師のWebメディア「パワーアップ！食と健康(第18回)」を11月22日(水)に掲載する。

　同社は、食と栄養の力で健康の保持・増進に貢献するため、医師が食事コントロールの方法を紹介する「パワーアップ！食と健康」を運営している。

　栄養素の第一人者や食事療法に詳しい医師が、フレイル・サルコペニアの原因や予防に重要な栄養素などを紹介している。

■第18回在宅医療で大切な「食力」

　栄養摂取の総合力である食力について解説する。食力は食べる力に加えて、食事に対する考え方も関わっており、(1)食欲と食の満足、(2)食事の環境、(3)口腔内環境、(4)嚥下・摂食機能、(5)筋肉量と身体機能、(6)消化管機能、(7)排便習慣、(8)食べられなくなったらどうするか、という8つの要素から成り立っている。食力を高めることはフレイル・サルコペニアの対策や病気に罹患した後の回復力向上に重要。8つの要素について理解を深めることで、食事量の減少や栄養状態悪化の原因発見と改善に役立つ。

■筆者

在宅専門診療所　戸田中央トータルケアクリニック院長、医学博士　中西 陽一先生

■経歴

　1998年杏林大学卒業。東京大学附属病院外科で研修後、日立製作所日立総合病院、多摩老人医療センター(現多摩北部医療センター)、公立昭和病院を経て佐々総合病院外科で勤務。2017年より佐々総合病院の副院長を務める。2019年在宅診療部を立ち上げ部長を兼任、外科医の傍ら急性期病院と在宅病院を繋げることを目標に訪問診療医として活動。2022年より現職。

■「パワーアップ！食と健康」の概要

・更新日:毎月2回(第2・第4水曜日) 　次回は2023年12月13日(水)13時 (情報提供:日本インタビュ新聞社・Media-IR 株式投資情報編集部)

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