1月の外食市場規模、2カ月連続でプラス　全業態でプラスもコロナ前に及ばず

　リクルートが運営するホットペッパーグルメ外食総研が、2022年1月の外食市場調査結果を発表し、2カ月連続で前年同月比プラスとなったことが分かった。ただしコロナ前との比較ではマイナス幅が拡大している。

【前月は】12月の外食市場規模、7カ月ぶりにプラス　コロナ前比では7割程度

■外食市場は2カ月連続でプラス

　3日、ホットペッパーグルメ外食総研が2022年1月の外食市場調査を発表した。1月の外食市場規模は前年同月比535億円増の2,007億円となり、2カ月連続でプラス。ただしコロナ前の前々年同月比は38.5％減で、21年11月の同29.6％減、12月の30.3％減から2カ月連続でマイナス幅が拡大している。

　個別の指数をみると、外食実施率は前年同月比9.4ポイント増の56.3％。外食頻度は同0.17回増の3.54回。外食単価は同201円増の2,489円。3指数ともに前年同月比プラスとなったのは21年4月以来、9カ月ぶり。

■外食実施率は全ての年齢層でプラス

　圏域別の市場規模は首都圏が前年同月比326億円増の1,169億円。関西圏が同134億円増の576億円。東海圏が同76億円増の262億円で、全体同様に2カ月連続で3市場ともにプラスとなった。

　外食実施率は男女ともに全ての年齢層でプラスに。中でも20代男性（外食実施率:62.95％、前年同月比:6.0ポイント増、以下同じ）、20代女性（63.0％、6.6ポイント増）、30代男性（62.2％、5.7ポイント増）、30代女性（60.6％、16.8ポイント増）で6割超え。一方、40代女性（49.3％、10.4ポイント増）、50代女性（48.5％、9.1ポイント増）で実施率が低めだった。

　外食単価は女性は全ての年齢層で、男性は30代以外でプラスに。特に20代男性（外食単価:2,486円、前年同月比:241円増、以下同じ）、20代女性（2,669円、317円増）、40代女性（2,448円、232円増）、50代男性（2,381円、293円増）などで大きく伸びている。唯一外食単価が下がった30代男性の外食単価は2,234円で前年同月比6円減だった。

■和食や居酒屋業態が100億円超のプラス

　業態別市場規模は全16業態でプラスに。特にプラス幅が大きかった業態は、和食料理店（1月の市場規模:360億円、前年同月比:113億円増、以下同じ）、中華料理店（133億円、40億円増）、フレンチ・イタリアン料理店（139億円、42億円増）、焼肉・ステーキ・ハンバーグ等の専業店（255億円、48億円増）、居酒屋（305億円、120億円増）など。

　反対にお好み焼き・鉄板焼き等の専業店（37億円、5億円増）、ファストフード（16億円、1億円増）で伸び率が小さめだった。ただし、コロナ前の2020年1月と比較すると、伸びの大きかった居酒屋業態でも55.7％減となるなど、軽食主体の業態以外ではマイナス幅が広がっている。（記事：県田勢・記事一覧を見る）