ザ ストリングス 表参道“黒ねこ＆おばけ”のモンブランパンケーキやジャック・オー・ランタンのムース

　ザ ストリングス 表参道では、ハロウィンスイーツなどの新作スイーツを、2020年9月3日(木)から10月31日(土)までの期間限定で提供する。

■ハロウィンモンブランパンケーキ

　「ハロウィンモンブランパンケーキ」は、黒猫や十字架、おばけなどをトッピングした、ハロウィンシーズンにぴったりのパンケーキ。求肥と和栗のモンブランクリームを重ねたきな粉風味のパンケーキに、ほうじ茶のクリームとアイスを添えて、和の味わいに仕上げている。

■ジャック・オー・ランタンムース

　一方「ジャック・オー・ランタンムース」は、その名の通りジャック・オー・ランタンに見立てた1品。かぼちゃ色のチョコレートの球体の中には、パンプキンのムースやコンポート、キャラメルアイスを閉じ込めており、別添えの温製バニラソースでチョコレートを溶かしながら味わえる。

■洋梨キャラメルパフェ

　そして「洋梨キャラメルパフェ」は、秋に旬を迎える洋梨と、ほろ苦くコクのあるキャラメルを組み合わせたパフェだ。甘くみずみずしい洋梨は、赤ワインでコンポートすることで、深みのある味わいに。ほどよく酸味のきいたカシスソースを合わせて、上品なパフェに仕上げている。

■詳細

　ゼルコヴァ オータムスイーツコレクション
提供期間：2020年9月3日(木)～10月31日(土)
場所：ザ ストリングス 表参道 1F カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)
住所：東京都港区北青山3-6-8
営業時間：平日 11:30～22:00 / 土日祝 11:00～22:00
メニュー：
・ハロウィン モンブランパンケーキ 2,000円
・ジャック・オー・ランタン ムース 2,100円
・洋梨キャラメルパフェ 1,900円
※価格はいずれも税込、なお別途サービス料12%加算

【問い合わせ先】
TEL：03-5778-4566(カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通)